Pasta z Makreli
Pasta z makreli to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację lub prostą przekąskę. Wędzona makrela, jajka, ogórki kiszone i odrobina musztardy tworzą wyrazistą, kremową pastę, którą łatwo przygotować w kilka minut.
Pasta świetnie smakuje na świeżym pieczywie i sprawdzi się jako szybki posiłek.
Składniki
Przygotowanie
- Obierz makrelę ze skóry i dokładnie usuń ości. Mięso przełóż do miski i rozdrobnij widelcem.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i drobno posiekaj.
- Ogórki kiszone i cebulę pokrój w drobną kostkę, a szczypiorek drobno posiekaj. Akurat skończyła mi się czerwona cebula, wiec użyłem białej, która również idealnie się sprawdza.
- Do miseczki wrzuć razem dwie łyżki majonezu, łyżeczkę musztardy stołowej oraz szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
- Do makreli dodaj jajka, ogórki oraz przygotowany majonez z musztardą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.
Uwagi
Gotową pastę możesz podawać zaraz po przygotowaniu, ale równie smaczna jest schłodzona w lodówce. Może być idealnym dodatkiem do pokrojonych w słupki warzyw lub farszem do gotowanych jajek na Wielkanoc. Osobiście uwielbiam ją ze świeżym pieczywem.